RUTA LEIZA ES DE PIEDRA
Escenario de 'Ocho apellidos vascos'
Museo Peru-Harri
Restaurante Basa-Kabi
Desnivel: 490m
Terreno: tierra y asfalto
Dificultad: baja
Leiza
Valle de Leizarán
Necesario reservar
visita a Peru-Harri
!
4 horas
Pamplona-Leiza
50 km/40 min
Iñaki Perurena es uno de los mejores levantadores de piedra del mundo. Como harrijasotzaile alzó bloques de más de trescientos kilos. Su amor por la piedra va más allá y 'Peru Harri' es su homenaje. Cada escultura y pintura forma parte de la historia que quiere contar: la de tierra, pueblo y mito.
El cocinero Álex Múgica nos enseña una receta rápida y sana para recuperar energía después de una excursión. El boxeador navarro José Manuel Urtain la tomaba y fue campeón de Europa. ¿Casualidad? No lo creemos. ¡Atrévete a probarla!
Adentrarse en Leiza implica viajar del pasado al presente: de los orígenes culinarios de Álex Múgica en el restaurante Basa Kabi, a los escenarios del taquillazo Ocho apellidos vascos, pasando por el inolvidable museo Peru-Harri, homenaje de Iñaki Perurena a la piedra.
En el Alto de Leiza se erige todavía el restaurante Basa Kabi. Sus muros, hoy vacíos, contemplaron la infancia y las primeras incursiones en los fogones del cocinero navarro Alex Múgica. Hasta que cerró la persiana, el Basa Kabi alimentó a una infinidad de viajeros que buscaban abrigo y conversación frente al frío leizarra.
