Joaquín Anaut tiene 76 años y 600 ovejas. Nos recibe en su nave a las afueras de Garde, rodeado por los animales que reserva para la cría. “El resto están pastando por allí abajo”, nos dice, y señala en dirección al pueblo. Joaquín tiene los ojos azules y la nariz llena de petequias por las inclemencias del tiempo. Sencillo, nos cuenta que los osos han atacado a su ganado toda la vida. El peor fue Camille. El oso que visitó Navarra durante más de una década acabó con 200 de sus ovejas. “Mataba por matar. Venía un día y me encontraba a una oveja viva, pero con las tripas por fuera”.Después de 52 años de pastoreo, Joaquín puede presumir de una vida llena de experiencias, trabajo y dedicación. A los catorce años dejó el colegio, “como todos en aquella época”, y se puso a trabajar. “Mi tatarabuelo ya era pastor. Yo no he conocido otra cosa. Yo esto lo vivo”, confiesa.